Microplane-Reiben: Praktische Hilfer für Deine Gerichte
Microplane-Reiben und -Hobel sind ideale Werkzeuge für alle Kochbegeisterte. Die Microplane-Reibe eignet sich zum Raspeln und Reiben von Gemüse, Käse, Gewürzen und anderen Zutaten. Fragt man einen Profikoch nach seiner Reibe, bekommst Du wahrscheinlich als Antwort, dass er ausschließlich mit einer Microplane Reibe arbeitet. Der Markenname Microplane ist in vielen Profiküchen fast zum Synonym für das Wort "Reibe" geworden. Das zeigt, wie beliebt diese rasiermesserscharfen Küchenraspeln sind. Wie fein und scharf die Microplane-Raspeln sind, versteht man erst, wenn man sie selbst erlebt. Vom Reiben eines Blocks Parmesan oder Grana Padano für ein italienisches Gericht bis zum feinen Reiben einer Muskatnuss - Microplane hat für alles die passende Reibe.
Gründe, um sich für eine Microplane Reibe zu entscheiden
Hobel und Reiben von Microplane zeichnen sich durch eine grundsolide Qualität, eine luxuriöse Verarbeitung und eine außergewöhnliche Schärfe aus. Der Kauf einer Microplane-Reibe ist eine langfristige Bereicherung für Deine Küchenausstattung. Microplane hat Reiben in vielen verschiedenen Grobheitsgraden, von der Standardreibe bis zur Bandreibe. Aber auch Hobel, mit denen man zum Beispiel hauchdünne Scheiben von Radieschen oder Ingwer abraspeln kann.
Ganz zu schweigen von den verschiedenen Formen der Reiben. Microplane stellt zum Beispiel Blockreiben mit verschieden feinen und groben Einstellungen auf einer Reibe her. Aber auch breite Reiben oder längliche, schmale Modelle. Diese sind ideal für relativ schmale Produkte wie beispielsweise Hartkäse, Muskatnuss oder Schokolade, da sie es ermöglichen, mit einem einzigen gleichmäßigen Strich viel Abrieb zu bekommen.
Microplane-Serien
Microplane Black Sheep
Die Microplane Black Sheep-Serie ist eine tolle Serie von Reiben mit einem einzigartigen Look. Denn mal ganz ehrlich: Wie oft sieht man schon komplett schwarze Reiben? Das Grunddesign ähnelt dem der Master-Serie, ist jedoch komplett schwarz.
Microplane Elite
Die Microplane Elite-Serie umfasst Reiben mit einer Kunststoffkonstruktion.
Microplane Gourmet
Die Microplane Gourmet-Serie umfasst handliche Reiben mit einem komfortablen, großen Griff. Dadurch hast Du einen sehr guten Halt.
Microplane Master
Die Microplane Master-Serie ist die luxuriöseste Reibeserie von Microplane. Sie zeichnet sich durch die schönen Holzgriffe aus.
Microplane Professional
Die Microplane Professional-Serie umfasst Reiben, die speziell für anspruchsvolle, professionelle Anwender entwickelt wurden. Die komplett aus Edelstahl gefertigte Konstruktion der Reibe garantiert eine lange Lebensdauer.
Microplane Premium Classic
Die Microplane Premium Classic-Serie verfügt über die langen und schmalen Reiben von Microplane. Dank ihrer Länge sind diese Reiben praktisch, wenn Du häufig schmalere Lebensmittel reiben möchtest, wie beispielsweise dünne Stücke von Hartkäse oder Schokolade. Die lange Reibefläche ermöglicht es, eine große Menge in einem Zug abzureiben. Praktisch und effizient!
Microplane Specialty
Die Microplane Specialty-Serie enthält, wie der Name schon sagt, eine Reihe von Spezialprodukten, wie eine Knoblauchreibe oder einen Spiralschneider.
Geschichte der Marke Microplane
Microplane begann als Hersteller von Holzhobeln und Holzraspeln. Für die Bearbeitung von Holz ist es wichtig, immer mit guten, scharfen Werkzeugen zu arbeiten. Also genauso, wie in der Küche. Diese Parallele wurde bei Microplane schnell erkannt, und 1994 begannen sie mit der Herstellung ihrer Küchenreibe. Microplane ist ein amerikanisches Unternehmen, das so viel wie möglich selbst herstellt. Aus Kostengründen nutzen sie auch Montageeinrichtungen in Mexiko. Heute umfasst das Sortiment von Microplane zahlreiche Produkte in vielen verschiedenen Serien. Einige Serien sind speziell für den Hausgebrauch, andere für Großküchen gefertigt. Alle Serien haben eines gemeinsam: Sie Reiben sind unglaublich scharf.