Wüsthof Classic 3040185026 Wetzstahl, 26 cm

Der Wüsthof Classic Wetzstahl 26 cm ist das perfekte Werkzeug, um Deine Küchenmesser vor dem Gebrauch schnell zu schärfen. Ziehe das Messer vor dem Schneiden ein paar Mal über den Wetzstahl und richte so die Schneide wieder auf. Hinweis: Mit einem Wetzstahl schleift man nicht, es wird kein Material abgetragen. Verwende einen Wetzstahl nur für die tägliche Pflege Deiner Messer. Scharfe Messer sind für begeisterte Köche ein Muss. Regelmäßiges Schleifen ist daher sehr wichtig, um eine optimale Schneidleistung zu erhalten. Außerdem verlängert es die Lebensdauer Deines Messers. Der Nachteil beim Schleifen ist, dass immer ein wenig Material von der Schneide abgetragen wird. Dies ist nicht immer notwendig. Ein Wetzstahl richtet die Schneide wieder auf. Achte bei der Auswahl eines Wetzstahls auf die richtige Länge. Als Faustregel gilt, dass der Wetzstahl mindestens so lang sein sollte wie das längste Messer, das Du wetzen möchtest. Behalte also auch das extra lange Kochmesser, das Du in Zukunft vielleicht kaufen wirst im Hinterkopf.