Name: Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm
Brand: Yaxell
SKU: YL35506
Price: 129 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 8 (1 reviews)

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

notforsale

not_replaced_in

Yaxell Zen 355012 Santoku 12.5 cm

legal_agecheck_key

Eden Messer Magnetleiste Zebraholz, 50 x 6 cm

Eden Messermagnet Tigerholz, 50 x 6 cm

Yaxell Zen 35516 Fleischmesser 15 cm

Eden Messermagnetleiste Eiche, 50 x 6 cm

Yaxell Zen 35502 Universalmesser 12 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Schneidebrett P011 Akazienholz, 40 x 25 cm

Eden Pankiri Japanisches Brotmesser 27 cm

Eden Essentials Küchenschere

Eden Gemüsemesser, Set mit 3 Stück

Eden Tomatenmesser mit Wellenschliff, hellgrau, 11 cm, Set mit 2 Stück

Eden Gemüsemesser, Lavendelfarben, 9 cm, Set mit 2 Stück

Eden 16x3 cm Messerschutz

Das **Yaxell Zen Nakiri** ist ein stilvolles japanisches Küchenmesser für die Bearbeitung von Fleisch. Vom Lösen des Fleisches von den Knochen bis zum Entfernen von Fett und Sehnen. Die schmale Klinge ist im Vergleich zu anderen Küchenmessern relativ flexibel. Dies ermöglicht es, so nah wie möglich an den Knochen zu schneiden. 

## Klinge des Yaxell Zen

Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl und einem Kern aus japanischem VG10-Stahl, der auf 61HRC gehärtet ist. VG10-Stahl ist dafür bekannt, dass er sehr hart ist und daher sehr scharf geschliffen werden kann. Der Hammerschlag auf der Klinge ist ein traditionelles Finish, das durch die Hammerschläge des Schmieds beim Schmieden der Klinge entstanden ist. Die Vertiefungen sehen nicht nur gut aus, sondern sorgen auch dafür, dass die Lebensmittel nicht so leicht an der Klinge haften bleiben. Der Damaststahl erzeugt einen schönen Kontrast von dunklen und hellen Linien, die sich über die gesamte Länge der Klinge erstrecken. Diese Kombination aus Stahl und Verarbeitung macht die Yaxell Zen-Messer effizient, aber auch sehr attraktiv. 

## Griff des Yaxell Zen

Yaxell verwendet Micarta für die Griffe. Micarta ist ein Material, das aus einem Leinen besteht, das mit einem Epoxidharz imprägniert ist. Dies macht das Material sehr stark. Es kann einiges aushalten und ist zudem auch wasserfest. Micarta ist dafür bekannt, dass es eine hohe Griffigkeit bietet, auch wenn das Messer nass ist. Die ovale und abgerundete Form des Griffs sorgt für einen guten Halt und eine bequeme Handhabung. 

## Yaxell: Japanische Küchenmesser, um sich in sie zu verlieben 

Yaxell stellt seit 1932 professionelle japanische Küchenmesser für den täglichen Gebrauch her. Dies machen sie in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier verbinden sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Erfahrung traditioneller Schwert- und Messermacher. Yaxell ist der Meinung, dass ein Küchenmesser ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens ist. Ein Küchenmesser muss zugänglich und zuverlässig sein, aber es muss auch inspirieren und begeistern. Um dies zu erreichen, hat Yaxell mehrere Serien veröffentlicht, die für jedermann zugänglich sind. Die verwendeten Materialien gewährleisten ein zuverlässiges und hochwertiges Messer. Messer, die man jeden Tag mit Liebe benutzt.

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

kitchen_knife_type

value_number

value_number_of_knives

value_blade_length

expectedRestockDate

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

msrp_price

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Fijn mes. Alleen de afwerking met slijpen lijkt mechanisch te gebeuren. 
Dus zelf de laatste finishing touch geven met slijpen kan ik aanbevelen 

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Reviews

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Reviews

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Yaxell Zen 35506 Ausbeinmesser 15 cm

Relevante Topics