Kai Shun DM-0400 Kombischleifstein, Körnung 1000/4000

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Der **KAI Michel Bras Schleifstein 1000/3000** ist Teil der hochwertigen und luxuriösen Serie von Küchenmessern und Zubehör, die aus der Zusammenarbeit zwischen den Messermeistern von KAI Japan und dem französischen Koch Michel Bras entstanden ist. Dieser Schleifstein sorgt dafür, dass Deine schönen KAI Michel Bras-Messer immer messerscharf bleiben. Du verwendest die schwarze Seite mit 1000er Körnung, um die Messer wieder scharf zu machen. Die graue Seite mit 3000er Körnung sorgt dafür, dass die Messer wirklich rasiermesserscharf werden, schärfer als im Neuzustand. Verwende immer zuerst die Körnung 1000 und dann die Körnung 3000.

Der KAI Michel Bras Schleifstein 1000/3000 wurde mit einer einzigartigen Technik hergestellt. Das liegt daran, dass der Stein aus einer Kombination von Materialien aus Natur- und Kunststein hergestellt wird. Das einzigartige Herstellungsverfahren macht Bindemittel überflüssig. Der KAI Michel Bras Schleifstein macht Deine Messer extrem scharf.

## Wie verwende ich den KAI Michel Bras Schleifstein?
Das Schärfen der eigenen Messer mit einem Schleifstein ist nicht nur einfach, es macht auch Spaß! Wir haben dieses [praktische Video](/de/ct/video-anleitung-wasserstein.htm) für Dich erstellt, in dem wir genau erklären, wie es funktioniert. Achten darauf, dass Du einen Schleifstein mit der richtigen Körnung verwendest und von grober zu feiner Körnung arbeitest.

## Zusammenarbeit zwischen KAI und Michel Bras
Die Zusammenarbeit zwischen der japanischen Messermarke KAI und dem französischen Koch Michel Bras hat zu wunderschönen Messern geführt, die nicht nur von hoher Qualität sind, sondern auch gut aussehen. KAI und Michel Bras kombinieren die neueste Technologie mit der Handwerkskunst japanischer Messermeister. Außerdem wird viel Wert auf die Details gelegt: vom schwarzen Holzgriff mit eingravierter Nummer, die einer Funktion entspricht, bis zur titanbeschichteten Klinge mit eingravierter Seriennummer.

Auch bei der Herstellung des Wetzsteins wurde viel Wert auf das Design gelegt. Der schöne schwarz-graue Kombi-Schleifstein hat ein elegantes Design, das perfekt zu den KAI Michel Bras Messern passt. 

Kai Michel Bras BK-0011 Schleifstein Körnung 1000/3000

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Der bzw. die Schleifwinkel, in dem/denen das System schleifen kann (je Seite). Bei mehreren Schleifwinkeln geben wir den minimalen und den maximalen Schleifwinkel an. Alle Schleifwinkel dazwischen zählen dann mit. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

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value_height_usable_part

Die Höhe/Dicke eines Schleifsteins (ohne eine eventuelle Basis).

Höhe der Nutzfläche

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value_length_useful_part

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

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Größe und Gewicht

Das Mittel, das dem Schleifstein seine Schleifwirkung verleiht. Diamant, Keramik (z.B. Aluminiumoxid oder Siliziumkarbid) oder die Materialien in einem Naturstein. Lies [hier mehr über die Vor- und Nachteile dieser Materialien](/de/ct/schleifstein-material-welches-ist-das-beste.htm).

Schleifmittel

Material

fixed_sharpening_angle

*Nein: Das Gerät hat einen variabel einstellbaren Schleifwinkel.  
*Ja: Das Gerät hat einen festen, nicht verstellbaren Schleifwinkel.

Fester Schleifwinkel

Die Korngröße, die der Hersteller den Schleifsteinen vorgibt. Hinweis: Dies kann in FEPA-F (Europa), ANSI (Amerika) oder JIS (Japan) erfolgen. Lies [hier mehr über die verschiedenen Korngrößen](/de/ct/korngroessen-angeben-schleifsteine.htm).

Korngröße laut Herstellerangabe

stone_acc_type

stone_guides

Schleifhilfen helfen Dir dabei, beim Schleifen den richtigen Schleifwinkel einzuhalten. [Lies hier mehr über die Verwendung von Schleifhilfen](/de/ct/einsatz-einer-schleifhilfe.htm).

Schleifhilfen werden mitgeliefert

stone_water

Manche Schleifsteine müssen erst ein paar Minuten in Wasser getaucht werden, bei anderen Schleifsteinen musst Du nur die Oberfläche mit Wasser besprenkeln. Wieder andere Schleifsteine benötigen gar kein Wasser! Die besten Ergebnisse erzielst Du, wenn Du Dich im Voraus informierst, was für Deinen Schleifstein am besten geeignet ist.

Anwendung mit Wasser

Die Korngröße, die wir für einen Schleifstein vergeben. Wir prüfen alle Schleifsteine selbst und vergeben für den Schleifstein auf der Grundlage dieser Prüfung eine entsprechende Angabe zur Korngröße. Von extra grob bis ultrafein.

Korngröße

Features & Funktionen

number_of_stones

sharpstone_package

stone_stand

Ein Halter/Sockel, der verhindert, dass sich der Schleifstein beim Schleifen bewegen kann.

Kai Michel Bras BK-0011 Schleifstein Körnung 1000/3000

Kai Michel Bras BK-0011 Schleifstein Körnung 1000/3000

Beschreibung

Spezifikationen

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Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Kai Michel Bras BK-0011 Schleifstein Körnung 1000/3000

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