LionSteel M2-G-10/G10

Super Qualität und Verarbeitung nur die Scheide ist nicht ganz so gut durchdacht

Eine trotz der geringen Größe ordentliche Handlage. Sehr gute Verarbeitung. Rauhe Griffschalen für einen exzellenten Halt. Guter Stahl - D2. Schleifkerbe. Gut funktionierende Scheide. Das Messer ist von der Genauigkeit der Fertigung, dem Gebrauchswert, der Wertigkeit und dem Handlung auf sehr hohem Niveau. Auch andere Modelle von Lionsteel sind gleichermassen top. Volle Punktzahl.

Für mich das nahezu perfekte Messer. Es hat eine gute Größe für nicht zu sehr große Hände. Der Stahl ist schnitthaltig, gut zu schärfen und die Klinge stabil genug um auch mal gröbere Arbeiten zu erledigen. Die Griffschalen sind wirklich unglaublich griffig in der G10 Ausführung. Auch wenn es sicher nicht dafür gemacht ist, könnte man mit dieser Klingenform bestimmt super gut auch größte Butterbrotscheiben schmieren. Und nein, dafür nehme ich es nicht, da in der Natur so selten Butterbäume stehe.