Name: Yaxell Ketu 34913 Steakmesser, 11 cm
Brand: Yaxell
SKU: YL34913
Price: 199 EUR
Availability: InStock

Yaxell Ketu 34908 Brotmesser, 23 cm

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Das **Yaxell Ketu Steakmesser** ist ein stilvolles japanisches Steakmesser mit einer gehämmerten Klinge. Das Steakmesser hat einen kleinen Wellenschliff, damit es lange scharf bleibt und Fleischstücke mühelos durchschneidet. Dieses stilvolle Steakmesser ist eine Bereicherung für jeden Esstisch!

## Yaxell Ketu Klinge:

Die Klinge eines Yaxell Ketu Messers besteht aus 3-lagigem Stahl. Der SG2-Pulverstahlkern ist beidseitig mit zwei Lagen rostfreiem Stahl überzogen. SG2 ist eine sehr harte Stahlsorte mit einem überzeugenden Härtegrad von 63 HRC! Dadurch ist das Messer sehr dünn und auch sehr scharf geschliffen. Die Klinge hat eine gehämmerte Oberfläche. Auf Japanisch wird diese Oberflächenverarbeitung "Tsuchime" genannt. Es ist eine traditionelle Verarbeitungsweise, bei der durch die Hammerschläge des Schmiedes dieses schöne Muster mit Vertiefungen im Klingenstahl entsteht. 

## Yaxell Ketu Griff

Der Griff ist aus wunderschönem schwarz-goldbraunem Pakkaholz aus Buche gefertigt. Pakkaholz ist ein Laminat aus dünnen Holzschichetn, das mit starkem Kunstharz imprägniert ist. Dadurch ist es sehr robust und stabil und passt daher perfekt zum Griff eines Küchenmessers. Die runden Formen des Griffs sorgen für einen guten Halt des Messers. Die schöne Mosaikverzierung sowie die Gravierung am Ende des Griffes sind schöne Details, die die Eleganz des Messers noch unterstreichen. 

## Yaxell Küchenmesser

Yaxell stellt seit 1932 professionelle japanische Küchenmesser für den täglichen Gebrauch her. Produziert werden die Messer in der Messerhauptstadt Japans: in Seki. Hier verbinden sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Erfahrung traditioneller, japanischer Schwert- und Messermacher. Yaxell ist der Überzeugung, dass ein Küchenmesser ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens ist. Ein Küchenmesser muss einfach zu benutzen und zuverlässig sein, aber es soll auch inspirieren und begeistern. Um dies zu erreichen, hat Yaxell mehrere Serien herausgebracht, die für jeden zugänglich sind. Die verwendeten Materialien gewährleisten ein zuverlässiges und hochwertiges Messer. Messer, die man jeden Tag aufs Neue mit Freude benutzt.

Yaxell Ketu 34913 Steakmesser, 11 cm

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Gravierbar

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Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

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Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

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Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

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Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Yaxell Ketu 34913 Steakmesser, 11 cm

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Yaxell Ketu 34913 Steakmesser, 11 cm

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