Name: Yaxell Tsuchimon 36713 Steakmesser 11 cm
Brand: Yaxell
SKU: YL36713
Price: 109 EUR
Availability: InStock

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Das **Yaxell Tsuchimon Steakmesser** ist ein stilvolles japanisches Steakmesser mit einer gehämmerten Klinge. Das Steakmesser hat einen kleinen Wellenschliff, damit es lange scharf bleibt und Fleischstücke mühelos durchschneidet. Dieses stilvolle Steakmesser ist eine Bereicherung für jeden Esstisch!

## Stahlsorte des Yaxell Tsuchimon

Die 3-lagige Klinge hat einen Kern aus VG10-Stahl, der auf 61HRC gehärtet ist. VG10-Stahl ist dafür bekannt, dass er sehr hart, aber auch leicht zu bearbeiten ist. Ein erfahrener Schmied kann die Klinge daher sehr dünn und sehr scharf schleifen. Um den Kern so gut wie möglich zu schützen, ist der VG10-Stahl mit zwei Schichten rostfreiem Stahl ummantelt. Diese Schichten bilden auch die Linie, die direkt über der Schneide der Klinge zu sehen ist.

Die Klinge hat eine gehämmerte Oberfläche. Auf Japanisch wird diese Oberfläche Tsuchime genannt. Das erklärt auch den Namen dieser Serie! Es handelt sich um eine traditionelle und handwerkliche japanische Oberfläche, die durch den Hammer des Schmieds entsteht.

## Griff des Yaxell Tsuchimon

Der Griff ist aus Micarta gefertigt. Micarta ist ein Material, das aus Leinen besteht, das mit einem Epoxidharz imprägniert ist. Das macht das Material sehr stark. Es kann einiges aushalten und ist auch wasserfest. Micarta ist dafür bekannt, dass es eine hohe Griffigkeit bietet, auch wenn das Messer nass ist. Die ovale und abgerundete Form des Griffs sorgt für einen guten Halt und eine bequeme Handhabung.


Yaxell Tsuchimon 36713 Steakmesser 11 cm

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Beim Kauf von Yaxell mit einem Mindestbestellwert von 300,- € (pro Bestellung)

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engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Yaxell Tsuchimon 36713 Steakmesser 11 cm

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Yaxell Tsuchimon 36713 Steakmesser 11 cm

Beschreibung

Spezifikationen

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

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Yaxell Tsuchimon 36713 Steakmesser 11 cm

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