Kai Shun Classic Kochmesser 20 cm

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Kai Shun - Kochmesser 15 cm

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Kai S-Knife Messerschutz, 17,0x4,8cm, SK-S

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Kochmesser aus der Shun Serie. Griffmaterial/Klingenstahl: Pakkaholz und Hitachi VG-MAX  Stahl Klingenlänge: 25 cm 

Dieses schöne **Kai Shun Classic-Kochmesser** hat eine bemerkenswert lange Klinge von nicht weniger als 25 Zentimetern. Dadurch ist das Messer für größere Schneidarbeiten in der Küche sehr gut geeignet. Zum Beispiel zum Schneiden von großem Gemüse oder wenn Du größere Mengen auf einmal schneiden willst. Das Kochmesser ist ein echtes Allroundtalent. Mit diesem Messer kannst Du Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Natürlich kannst Du mit diesem Messer aber auch beispielsweise Kräuter feinhacken.

## Damastklinge und Griff aus Pakkaholz

Die Classic-Serie von Kai besteht aus schönen Küchenmessern mit 32-lagigem Damaststahl. Der VG-MAX-Kern sorgt für die hervorragenden Schneideigenschaften. Der Griff ist aus laminiertem Pakkaholz gefertigt und hat eine traditionelle, japanische D-Form. Dadurch liegt das Messer sehr gut in der Hand. Bedenke jeden Fall, dass das Messer asymmetrisch ist, und dass es darum für den Gebrauch durch Rechtshänder optimiert ist. 

## Kai Shun Classic Küchenmesser

Die Kai Shun Classic-Serie ist eine der umfangreichsten Serien der Welt. Die Messer sind nicht nur ein absoluter Augenschmaus, es ist auch noch eine Freude, mit ihnen zu arbeiten!

Kai Shun DM707 Kochmesser 25 cm

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voor wie een lang goed, degelijk koksmes nodig heeft, is dit een aanrader!
er gaat niets boven een japans mes!!!

mes blijft scherp, ook zoals bij mij bij dagelijks professioneel gebruik.
snijvlak echter is zo dun dat je wel moet oppassen voor steentjes ed (vervormen snij-rand).
maar dit laat zich ook snel weer herstellen door extra aanzetten.

al met al, een zeer fijn mes om mee te werken.

HEEL erg mooi mes, was beetje groter dan ik verwacht had maar dat is mijn eigen schuld.
mes is alles en meer wat je ervan verwacht, perfect afgewerkt, extreem hoge kwaliteit en ligt zeer goed in de hand.

en zoals altijd, knives and tools handelt het perfect af.

 Op het eerste zicht een prachtig mes !!!
Maar ik heb er nog onvoldoende mee gewerkt om een indruk te geven over het 'ermee werken '
Volgens mij kan het niet fout gaan !!!
Ook heel tevreden over Knivesandtools ! goede service, ik werd per e-mail gevraagd wat er moest gegraveerd worden, echt keurig, ook de levering en afhandeling : dik in orde !!
goeie firma, ik heb ook nog de slijpstenen als pakje onder de kerstboom gekregen! nogmaals keurig afgehandeld !

Schitterende aankoop! ik heb nog geen seconde spijt gehad.
Het mes ligt fantastisch in de hand en snijd door alles
Dankuwel!
mvg, Kane van Brussel

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

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Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

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Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Reviews für Kai Shun DM707 Kochmesser 25 cm

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Reviews für Kai Shun DM707 Kochmesser 25 cm