Name: Skottsberg The Original 532672 Cast Iron Cocotte 28 cm mit Deckel
Brand: Skottsberg
SKU: SK532672
Price: 119.99 EUR
Availability: InStock

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Wählst Du eine **Skottsberg Cast Iron 532672 Bratpfanne inkl. Deckel 28 cm**, dann holst Du Dir ein langlebiges Produkt nach Hause, das Dich ein Leben lang begleiten wird. Diese GrillPfanne ist ideal, um Gemüse, Fisch oder Fleisch mit einem authentischen Grillgeschmack zuzubereiten. Mit dieser Pfanne können Gerichte für 3 bis 6 Personen zubereitet werden. Der gusseiserne Deckel hat so genannte Spikes, die dafür sorgen, dass die Feuchtigkeit nicht entweicht und auf die Zutaten zurücktropft, was zu besonders zarten und saftigen Gerichten führt.

## Gusseiserne Pfannen von Skottsberg

Pfannen aus Gusseisen gehören zu den robustesten Pfannen auf dem Markt. Das ist bei den gusseisernen Pfannen von Skottsberg nicht anders. Ein Merkmal der gusseisernen Pfannen von Skottsberg ist, dass sie keine synthetische Antihaftbeschichtung haben. Die gusseisernen Pfannen werden vor der ersten Benutzung mit einem natürlichen Öl eingebrannt, wodurch eine Patina auf der Pfanne entsteht. Dadurch benötigt man keine synthetische Antihaftbeschichtung. Gut für Deine Gesundheit! Diese Pfannen von Skottsberg zeichnen sich dadurch aus, dass sie leichtgewichtiger sind als vergleichbare gusseiserne Pfannen. Denn zur Herstellung wurde ein spezielles, leichteres Gusseisen verwendet. Zudem ist der Griff hohl und damit weniger schwer und er bleibt angenehm kühl während der Benutzung. Dank der speziellen Wärmebehandlung sind die gusseisernen Pfannen von Skottsberg widerstandsfähiger gegen Rost und Kratzer als andere gusseiserne Pfannen ohne diese Wärmebehandlung. Die Pfannenserie von Skottsberg beinhaltet Bratpfannen in dunterschiedlichen Größen und Formaten, Pfannkuchenpfannen, Woks, Grillpfannen und Sautier-Töpfe. 

## Benutzung einer gusseisernen Pfannen von Skottsberg

Gusseisen ist langlebig und weist eine ausgezeichnete Wärmeverteilung auf. Dank der Eigenschaften von Gusseisen kannst Du Zutaten zubereiten, bei denen extreme Hitze benötigt wird. Da Gusseisen die Hitze über einen langen Zeitraum hinweg gut speichert, eignen sich Gusseisenpfannen hervorragend für die Zubereitung von Gerichten, die lange köcheln müssen. Die natürliche Antihaftbeschichtung ist eine Patina, die immer besser wird, je länger die Pfanne benutzt wird. Wenn die Pfanne erhitzt wird, verströmt die Antihaftbeschichtung einen wunderbaren Duft. Wenn sich die natürliche Antihaftbeschichtung mit der Zeit gut entwickelt hat, kann das Braten oder Frittieren mit relativ wenig Butter oder Öl erfolgen. Sei jedoch vorsichtig mit Säuren wie Zitrone, Weißwein und Tomate. Diese können dazu führen, dass sich die Patina ablöst. Vermeide aus dem gleichen Grund Kochgeschirr aus Stahl. 

## Pflege einer gusseisernen Pfannen von Skottsberg

Das Säubern dieses Kochutensils ist nur mit heißem Wasser und einer Bürste möglich. Seife kommt nicht infrage und eine Spülmaschine würde der Pfanne irreparablen Schaden zufügen. Diese Pfannen erfordern eine besondere Handhabung, aber bei richtiger Anwendung ist es eine große Freude, mit ihnen zu arbeiten. Glücklicherweise hat Skottsberg sich darüber viele Gedanken gemacht und bietet zahlreiche Zubehörteile an, mit denen Du die Lebensdauer der Pfanne verlängern kannst. Schau Dir darum unser Kombi-Angebote für diese Pfanne an und wirf einen Blick auf alles Zubehör. 

Du solltest ab und zu eine Schicht grobes Salz in die Pfanne geben und es für eineinhalb Minuten erhitzen. Das Salz bindet Gerüche und ähnliches aus der Patina. Anschließend spülst Du die Pfanne ab, trocknest sie mit Küchenpapier und fettest sie leicht mit ein wenig Öl ein, bevor Du sie verstaust. Wenn diese natürliche Antihaftbeschichtung beschädigt oder zerkratzt ist, solltest Du sie wieder einbrennen. Das kannst Du zum Glück ganz leicht sleber machen. [Hier kannst du lesen, wie Du einen gusseisernen Topf oder Pfanne selbst einbrennst](/).

## Über Skottsberg

Die Marke Skottsberg wurde 2009 durch Ralph de Kok und Pitmaster gegründet, zwei bekannte, niederländische Grillexperten. Ihr Ziel war es, langlebige und qualitativ hochwertige Pfannen auf den Markt zu bringen, die eine natürliche Antihaftbeschichtung besitzen und damit eine echte Alternative sind für Pfannen mit synthetischer Antihaftbeschichtung.

Skottsberg The Original 532672 Cast Iron Cocotte 28 cm mit Deckel

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Garantie

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Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Durchmesser des Topfbodens Gemessen an der Unterseite.

Durchmesser des Bodens

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value_diameter_incl_handle

Gemessen von Außenkante des Griffs bis Außenkante des Griffs.

Durchmesser einschl. Griffe

value_handle_length

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

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Material

cold_grip

Kaltgriffe werden beim Kochen niemals heiß, sodass Du sie immer sicher anfassen kannst, ohne Dir die Hände zu verbrennen.

Skottsberg The Original 532672 Cast Iron Cocotte 28 cm mit Deckel

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Spezifikationen

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Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

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Skottsberg The Original 532672 Cast Iron Cocotte 28 cm mit Deckel

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