Tojiro Zen 3 Lagen Klinge, Brotmesser 24 cm FD-559
Tojiro Zen 3 Lagen Klinge, Brotmesser 24 cm FD-559
Spezifikationen
4 cm
24 cm
39,4 cm
150 g
Reviews
Dienstag, 6. Juni 2017
Das Messer ist scharf angeliefert worden. Zum Brot schneiden ist es ideal, da es auch sehr lang ist. Es kann bestimmt auch sehr gut zum Schneiden von Isolierungen genommen warden, da es sehr hart sein soll und damit nicht so schnell stumpf warden soll. Hierzu kann ich aber noch nichts sagen. Ich kenne den VG10 Stahl anderer Hersteller, wobei ich dort stets zufrieden war mit dem Stahl. Klar das ist natürlich auch eine Sache der Wärmebehandlung (Härten).
Spezifikationen
Größe und Gewicht
4 cm
24 cm
2,3 mm
Grifflänge
14 cm
39,4 cm
150 g
Material
Griffmaterial
Holz, Eichenholz
Klingenstahl
VG-10 mit 13-Chrome Stahl
60 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Brotmesser
Klingenausführung
Wellenschliff
22º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
44 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
