Zwilling Henckels - TWIN Cermax Officemesser 10 cm
Zwilling Henckels - TWIN Cermax Officemesser 10 cm
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Beschreibung
Spezifikationen
1,8 cm
10 cm
2,7 cm
90 g
Reviews
Mittwoch, 26. November 2014
Das TWIN Cermax Officemesser ist ein wunderbares Officemesser und wurde auch mit einer ordentlich geschliffenen Klinge geliefert. Bis auf den HHT waren alle Tests erfolgreich. Der verwendete Stahl ZDP-189 ist ein sehr schneidhaltiger Messerstahl und ist eine wahre Freude in der Küche. Wenn man die Klinge häufig abzieht, ist ein aufwändiger Grundschliff nicht nötig. WICHTIG ist auch, das Messer nach der Verwendung immer ordentlich abzutrocknen, da der ZDP-189 zwar sehr rostträge ist, aber trotzdem rosten kann. Die Folge von Rost sind kleine Ausbrüche und ein aufwändiger Grundschliff. Trotzdem ist der Stahl viel pflegeleichter als ein Kohlenstoffstahl und selbst bei sehr kleinem Schneidenwinkel (15 Grad eingeschl. Winkel) ist die Schneide sehr haltbar.
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Farbe
Schwarz
Ja
Serie
Twin Cermax
25 Jahre
Deutschland
Produktnummer
ZW30860-100
Größe und Gewicht
1,8 cm
10 cm
1,5 mm
Grifflänge
10,5 cm
2,7 cm
90 g
Material
Griffmaterial
Micarta
Klingenstahl
japanischer Micro Carbide Damaststahl, eisgehärtet
66 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert
Spülmaschinenfest
ja aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand!
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Officemesser/Spickmesser
Klingenausführung
Plain edge
Europäischer Messerschliff
Griffart
Europäischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
