Kai Shun Classic DM-0771 Kiritsuke, 20 cm
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Produktnummer KADM-0771
Kai Shun Classic DM-0771 Kiritsuke, 20 cm
€ 259,00
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Beschreibung
Dieses Kai Shun Classic kiritsuke ist ein schönes japanishes Küchenmesser. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die Klinge eines Nakiri (Gemüsemessers) mit der eines Sujihiki (Fischmessers) kombiniert. Dank dieser Kombination kannst Du mit nur einem Messer viele, verschiedene Zutaten schneiden. Mit einer Klingenlänge von 20 cm ist dieses Kiritsuke ideal für kleinere Schneidarbeiten in der Küche.
Spezifikationen
20,5 cm
34 cm
215 g
Griffmaterial
Pakka-Holz
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
5 cm
20,5 cm
2 mm
Grifflänge
13 cm
34 cm
215 g
Material
Griffmaterial
Pakka-Holz
Klingenstahl
VG-MAX
61 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Kiritsuke
Klingenform
Übrige
Klingenausführung
Plain edge
15º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
34 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Produktnummer KADM-0771
Kai Shun Classic DM-0771 Kiritsuke, 20 cm
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