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Sakai Takayuki Homura Guren 01185 Wa-petty 15 cm

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Produktnummer TA01185

Sakai Takayuki Homura Guren 01185 Wa-petty 15 cm

€ 249,00
± 1 Monat

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Beschreibung

Das Sakai Takayuki Homura Guren petty ist ein handgeschmiedetes und handgeschliffenes japanisches Küchenmesser. Das Petty ist die japanische Version des Schälmessers. Du verwendest ihn für kleine Schneidearbeiten in der Küche, z. B. zum Hacken von Knoblauch und Kräutern oder zum Zerkleinern einer Zwiebel. Das Messer wird in Sakai, Japan, von Schmiedemeister Itsuo Doi hergestellt.

Spezifikationen

15,5 cm

28 cm

180 g

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

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Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Sakai Takayuki

Farbe

Hellbraun, Silber, Schwarz

Serie

Homura Guren

Anzahl

1

lebenslang

Japan

Produktnummer

TA01185

Größe und Gewicht

3,5 cm

15,5 cm

2 mm

Grifflänge

12 cm

28 cm

180 g

Material

Griffmaterial

Holz, Eichenholz

Klingenstahl

Blue Steel 2, Aogami Blue Paper Stahl

Features & Funktionen

Klingenfinish

Brut de Forge Klinge, Hammerschlag-Muster, teilweise poliert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Officemesser/Spickmesser, Petty

Klingenausführung

Plain edge

14º

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

28 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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Produktnummer TA01185

Sakai Takayuki Homura Guren 01185 Wa-petty 15 cm

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