Name: Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34684-181
Price: 178.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.772725 (22 reviews)

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 cm

not_replaced_in

notforsale

legal_agecheck_key

productlabel

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm

msrp_price

Eden Classic Damast Santoku 18 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 20 cm, 33951-201

Eden Elements 2001-318 Santoku, 19 cm

Miyabi 4000FC Santoku 18 cm, 33957-181

Kai Shun - Santoku 13,75 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD 67 Shotoh 14 cm, 34400-131

Munetoshi Nashiji Black Gyuto Kochmesser 21 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 by Zwilling

Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 Kochmesser 20 cm 34401-201

Yaxell Super Gou 37101 Santoku 161-lagiger Damaststahl, 16,5 cm

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 24 cm, 33951-241

Kai Shun Seki Magoroku Redwood Santoku 0170S

Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm

Eden Classic Damast Nakiri 16,5 cm

Kai Shun Premier The Legend Tim Mälzer Tanto Limited 15th Anniversary Edition, Sujihiki, 25 cm

Eden 21x5 cm Messerschutz

Miyabi 5000FCD Shotoh 11 cm, 34680-111

Miyabi 5000FCD Shotoh 9 cm, 34680-091

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm, 34680-131

Miyabi 5000FCD Brotmesser 24 cm, 34686-241

Miyabi 5000FCD Gyutoh 16 cm, 34681-161

Skerper Beeswax MA001 Bienenwachs, 250 gram

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Magnetic Knife Block EQB103 Bambusholz

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Eden Messermagnetleiste acaciahout, 50 x 6 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, rostfreier Stahl, Olivenholz, Buckelsmesser, Frühstücksmesser, 4-teilig

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 Eichenholz, 54 x 30 cm

Miyabi Schneidebrett Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

Miyabi Schneidebrett Hinoki, 35 x 20 cm, 34535-200

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Gewicht: 211 g

Wir helfen Dir bei der Auswahl!

Bist Du auf der Suche nach einem passenden Santoku?

Das Miyabi 5000FCD Santoku 34684-181 ist ein asiatisches Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das Messer wird in der Zwilling J.A. Henckels Fabrik in Seki, Japan hergestellt. 

## Über die Miyabi 5000FCD-Serie


Die Miyabi 5000FCD Serie verbindet ein großartiges Design mit der Verwendung hochwertiger Materialien. Die Klingen besitzen einen Kern aus FC61und sind 48 Lagen Damaststahl ummantelt. Dank des speziellen Friodur-Eishärteverfahrens sind die Klingen mit einer Härte von 61 HRC extrem robust.


## Honbazuke geschliffen


Die Klinge ist im traditionellen japanischen Honbazuke-Stil symmetrisch geschliffen. Jedes Messer wird in drei Phasen von Hand geschärft und anschließend poliert. Die daraus resultierende Schärfe bleibt durch die Härte der einzelnen Messer lange erhalten.


## Griff


Der D-förmige Griff ist wie die Klinge ein wahrer Blickfang. Das schwarze Pakkaholz verleiht dem Griff eine exklusive Optik. Zusammen mit dem dekorativen roten Ring und dem schönen Mosaik-Pin besitzt das Messer ein schickes Aussehen. 


## Zwilling Japan


Die Miyabi-Serie wird von Zwilling Japan hergestellt und ist die ultimative Kombination aus deutscher Solidität und traditioneller japanischer Handwerkskunst.




Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

handle_material

kitchen_knife_type

series

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

value_blade_length

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

brand

handedness

value_overall_length

expectedRestockDate

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Mooi mes voelt vertrouwd aan ligt goed in de hand en snijt enorm  na het snijden afspoelen en met olijfolie onvrijven en blijft als nieuw. keek er al een paar jaar naar uit om deze investering te doen en na een tijd er toch voor gegaan maar zeker zen geld waart in de keuken het is mijn pronkstuk  ik raad het zeker aan binnenkort komt er nog eentje van bij met een stompe neus maar eerst nog effe sparen 

Dit is het mes dat gebruikt wordt door Jeroen Meus, een Belgisch culinair expert! Hij beval dit mes aan op het internet.
Bevalt het aan de verwachtingen? Uitstekend! Dit geldt echter niet voor de vingers: Let goed op wat je doet!
En neem een slijpcursus; dit is geen gewoon mes!


Geweldig mooi, fijn en scherp mes van kwaliteit.

Het mes kwam vanuit de fabriek niet super netjes geslepen, wel super scherp. Nadat ik dit melde bij Knives and Tools werd er direct aangeboden om het mes kosteloos op te sturen zodat deze opnieuw geslepen zou worden. Het  mes was daarna binnen een week weer terug en perfect geslepen. Geweldige service!

Ce couteau est fidèle à sa description et à la réputation de la marque.
L’ensemble est bien balancé, il coupe sans effort et avec une haute précision.
Le manche est très agréable et l’utilisation n’en est que meilleure.

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

Reviews für Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

Reviews

Durchschnittliche Bewertung

Reviews für Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181