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Santoku-Messer

Santokus sind eine Erfindung der asiatischen Kochkunst. Bei ihnen handelt es sich um eine japanische Variante des europäischen Kochmessers. Mit Santokus kann man schneiden, hacken, glätten und schöpfen. Santokus sind also sehr vielseitig. Und das obwohl ein Santoku-Messer leichter und kürzer ist als ein europäisches Kochmesser. Das macht Santokus zu einem Küchenutensil, das sich großer Beliebtheit erfreut.