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Sashimi-Messer: zum Schneiden der dünnsten Sashimi-Scheiben

Ein Sashimi-Messer ist ein langes Küchenmesser zum Schneiden und Zubereiten von Sashimi. Sashimi ist ein japanisches Gericht aus hauchdünnen Scheiben von Fleisch und Fisch. Sashimi-Messer sind nicht wirklich ein Messer-Typ. Es ist eher ein Sammelbegriff für alle langen, japanischen Küchenmesser, die zum Schneiden von Sashimi geeignet sind. So fallen zum Beispiel Yanagibas und Sujihikis beide unter die Sashimi-Messer. Der Einfachheit halber enthält diese Seite alle japanischen Küchenmesser, die sich zum Schneiden von Sashimi eignen.

Kategorie

  • Küchenmesser
  • 1
    1
    6
    9
    18

Marke

  • Kai11
  • Miyabi by Zwilling5
  • Eden5
  • Yaxell3
  • Global3

Preis

  • Japan32
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