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Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus Yanagiba 27 cm

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Produktnummer TA014134

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus Yanagiba 27 cm

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Beschreibung

Dieses Sakai Takayuki Yanagiba 27 cm aus der Gin San Serie ist ein typisch japanisches Messer. Dieses Messer wurde speziell für Fisch und Sushi entwickelt. Mit großer Sorgfalt und Handwerkskunst wird dieses Sakai Takayuki Messer in Handarbeit in Sakai, Japan, hergestellt. Die traditionellen japanischen Küchenmesser werden immer noch von echten Messermeistern hergestellt.

Spezifikationen

27 cm

42 cm

160 g

Asiatischer Messerschliff

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Hans Jacobs, Zoersel

Dienstag, 7. Juli 2020

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Sakai Takayuki

Farbe

Hellbraun, Silber, Schwarz

Serie

Gin San

2 Jahre

Japan

Produktnummer

TA014134

Größe und Gewicht

3,4 cm

27 cm

3,8 mm

Grifflänge

14 cm

42 cm

160 g

Material

Griffmaterial

Magnolienholz

Klingenstahl

Silver 3

61 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Sashimi, Yanagiba

Klingenausführung

Plain edge

12º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

24 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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