Robert Herder: ein Messerhersteller mit jahrzehntelanger Erfahrung

Robert Herder ist ein Messerhersteller, der über fast ein Jahrhundert Erfahrung in der Produktion von Küchenmessern verfügt, die als „Mühlenmesser“ bekannt sind. Viele dieser Küchenmesser haben eine Klinge aus Kohlenstoffstahl. Dieser Stahl wird stark gehärtet. Obwohl Kohlenstoffstahl nicht rostfrei ist und eine sorgsame Pflege benötigt, sind seine Schneideigenschaften so gut, dass Robert Herder sich immer wieder für diesen Stahl entscheidet.