Name: Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20 cm, 34073-201 by Zwilling
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34073-201
Price: 197.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.913045 (23 reviews)

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 20 cm, 33951-201

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productlabel

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Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

 Eden vertikale Magnetleiste, Eichenholz 50 x 12 cm

Eden vertikale Magnetleiste, Walnussholz 50 x 12 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, rostfreier Stahl, Olivenholz, Buckelsmesser, Frühstücksmesser, 4-teilig

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Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

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Miyabi Schneidebrett Hinoki, 35 x 20 cm, 34535-200

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Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

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Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Eden EQP001 Schneidebrett aus Holz

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Klingenlänge: 20,1 cm
Gesamtlänge: 33,9 cm
Gewicht: 213 g


Im Klingen- und Griffdesign der Serie Miyabi 6000MCT gehen einzigartige Ästhetik und höchste Funktionalität eine vollendete Symbiose ein. Der Klingenkern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von zwei weiteren Stahllagen umgeben, die einer Hammerschlag-Behandlung (Tsuchime-Look) unterzogen werden. Das spezielle Härteverfahren und der Honbazuke-Abzug verleihen der Klinge ihre enorme Schärfe von 63 Rockwell. Die CRYODUR-Klinge wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet, das für die extrem hohe Härte sorgt. Der gebogene Griff aus formstabilem Cocobolo Pakka Wood sorgt dafür, dass das Messer angenehm und sicher in der Hand liegt. Ein Mosaik-Pin, die dunkle Holz-Optik und die dekorative Endkappe betonen den edlen Look.
  
  


Die Miyabi-Serien werden von Zwilling im eigenen Werk in Japan hergestellt. Sie vereinen moderne deutsche Technologie mit dem Wissen der japanischen Handwerksmeister.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20 cm, 34073-201 by Zwilling

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Na lang twijfelen heb ik eindelijk de Miyabi MCT Gyutoh 20 cm gekocht, en ik kan eerlijk zeggen: dit mes overtreft elke verwachting. Vanaf het moment dat je het uit de doos haalt, voel je dat dit geen gewoon keukenmes is, maar een stuk vakmanschap dat je meteen respect afdwingt.

Snijervaring
De scherpte is ronduit indrukwekkend. Het SG2/MC63-staal snijdt moeiteloos door alles wat ik er tot nu toe mee getest heb — van zachte tomaten tot harde knolselder. Waar andere messen beginnen te wringen of te scheuren, glijdt de Miyabi er gewoon doorheen. Je voelt dat de snede extreem dun en precies is.

Sehr schönes Messer, leicht und liegt gut in der Hand. Sehr scharf. Wurde sehr schnell geliefert. Bin zufrieden und werde mir definitiv noch ein weiteres Messer bestellen.

Gister besteld en vandaag al in huis, erg fijn dat het zo snel geleverd kan worden.
De Miyabi 6000MCT is in het echt nog mooier dan op de foto’s. En niet geheel onbelangrijk, hij snijdt werkelijk fantastisch.




Dit mes voldoet of beter overtreft men verwachting voor deze prijs snijd voortreffelijk maakt het mogelijk filter dun te snijden enkel opletten voor de vingers (goede and positie nemen) zijn goed gebalanceerd zwaartepunt net vooraan de greep. goed verpakt en snel geleverd

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20 cm, 34073-201 by Zwilling

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