Name: Böker Tenera Santoku Eisbuche, 134473
Brand: Böker
SKU: BO134473
Availability: OutOfStock

Typ: Santoku Klingenlänge: 16,5 cm Gewicht: 87 g

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Das **Böker Tenera Santoku** ist wunderschön. Das Santoku wird auch in Europa immer beliebter. Ursprünglich ist es ein japanisches Universalmesser. Übersetzt bedeutet der Name „die drei Tugenden“. Mit diesem Messer kannst Du also Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Durch die breite Klinge ist das Santoku besonders leicht zu handhaben.


## Böker Tenera Klinge: C75 oder 4034-Stahl


Die Tenera-Serie besteht aus acht Messern. Vier davon haben eine Klinge aus C75-Stahl, die anderen vier haben eine Klinge aus 4034-Stahl. 


Dieses Santoku hat eine Klinge aus 4034-Stahl. einem klassischen Stahl aus Solingen. Er ist sehr hart und rostfrei. Darüber hinaus lässt sich dieser Stahl gut selbst schleifen. Der in Deutschland entwickelte Stahl hat eine Härte von 54 bis 55 HRC und ist für jede Schneidaufgabe in der Küche geeignet. 


## Böker Tenera Griff: Eisbuche


Der Griff ist aus Eisbuchenholz gefertigt. Eisbuche ist eine Buchenart. Die besondere Farbe des Holzes wird durch einen Pilz verursacht. Pilze befallen das gesunde Holz und verfärben es. In einer feuchtwarmen Umgebung entwickelt sich der Pilz besonders gut. Wenn das Holz getrocknet ist, hört der Pilz auf zu wachsen. Anschließend können die wunderschönen Messergriffe hergestellt werden. Wie der Name „Eisbuche“ verrät, erinnert das Holz an einen zerklüfteten Eisblock. Das Holz wird nahtlos mit Nieten an der Klinge befestigt.




Böker Tenera Santoku Eisbuche, 134473

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Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

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Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

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Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Böker Tenera Santoku Eisbuche, 134473

Böker Tenera Santoku Eisbuche, 134473

Beschreibung

Spezifikationen

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Böker Tenera Santoku Eisbuche, 134473

Böker Tenera Santoku Eisbuche, 134473

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