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Kai Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff 16 cm TDM-1722
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Produktnummer KATDM-1722
Kai Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff 16 cm TDM-1722
€ 169,00
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Beschreibung
Das Kai Tim Mälzer Universalmesser wurde von Spitzenkoch Tim Mälzer entworfen. Kai Tim Mälzer Messer verfügen über KAIs berühmte Damast-Schichtmetallkonstruktion, kombiniert mit einem sehr harten Kern aus VG-MAX-Stahl. Der Kern der Klinge ist von einer 32-lagigen Ummantelung aus rostfreiem Damaszenerstahl umgeben. Die Messer sind auf 61 ±1 HRC gehärtet, was sehr hart ist. Hierdurch behalten die Messer ihre Schärfe auch lange bei. Der Griff ist aus braunem Walnussholz gefertigt und liegt sowohl Links- als auch Rechtshändern sehr angenehm in der Hand.
Spezifikationen
3,2 cm
16 cm
27,6 cm
93 g
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Marke
Farbe
Braun, Silber
Designer
Tim Mälzer
Serie
10 Jahre
Japan
Produktnummer
KATDM-1722
Größe und Gewicht
3,2 cm
16 cm
1,5 mm
Grifflänge
10,5 cm
27,6 cm
93 g
Material
Griffmaterial
Holz, Nussbaumholz
Klingenstahl
VG-MAX
61 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, Hammerschlag-Muster
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Universalmesser
Klingenausführung
Wellenschliff
27º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
54 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Produktnummer KATDM-1722
Kai Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff 16 cm TDM-1722
€ 169,00
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