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Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm

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€ 159,00
Produktnummer: TA07472

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Beschreibung

Das Sakai Takayuki Santoku 17cm der 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA-Serie ist die japanische Version des Kochmessers. Mit diesem vielseitigen Santoku lässt sich ziemlich jede Schneidaufgabe erledigen.

Die Klinge hat einen Kern von gehärtetem VG10-Stahl und ist ummantelt von 33 Lagen Damaststahl. Die Oberseite der Klinge ist gehämmert, dies verleiht dem Messer eine einzigartige Ausstrahlung und ist außerdem noch praktisch. Es sorgt nämlich dafür, dass kein Schneidgut an der Klinge haften bleibt.

Der orientalische Charakter des Messers wird durch die Wahl eines achteckigen Griffs aus japanischem Zelkoven-Holz unterstrichen. Der Kopf, der für das Gleichgewicht sorgt, ist aus Mahagoni gefertigt. Dieses Holz ist widerstandsfähig.

Spezifikationen

Klingenfinish teilweise mit Hammerschlag-Muster, Damast
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Teke, Waalre

Montag 7 Juni 2021

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Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm

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Teke, Waalre

Montag 7 Juni 2021

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Robin, Plaisir

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Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish teilweise mit Hammerschlag-Muster, Damast
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Santoku
Schleifwinkel 13º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 26 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Sakai Takayuki
Farbe Silber, Hellbraun, Braun
Gravierbar nein
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 2 Jahre
Serie 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA

Material

Griffmaterial
Klingenstahl VG-10
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 132 g
Klingenhöhe 4.8 cm
Klingenlänge 17 cm
Klingenstärke 2 mm
Grifflänge 13.5 cm
Gesamtlänge 31.5 cm