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Yaxell Super Gou 37157 Tranchierset 2-teiligVorrätig
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Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 cm
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Produktnummer YL37107
Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 cm
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Beschreibung
Das Yaxell Super Gou Fleischmesser ist ein langes und traditionelles japanisches Fleischmesser. Die 18 cm lange Klinge macht das Schneiden von geraden Scheiben zu einem Kinderspiel. Beispielsweise beim Filetieren von Geflügel oder beim Schneiden eines Wagyu-Steaks in dünne Scheiben.
Spezifikationen
3,2 cm
18,5 cm
31,5 cm
190 g
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
3,2 cm
18,5 cm
2,3 mm
Grifflänge
12,5 cm
31,5 cm
190 g
Material
Griffmaterial
Micarta
Klingenstahl
SG-2 Kern mit Damaststahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast, poliert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Fleischmesser/Tranchiermesser
Klingenausführung
Plain edge
12º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Europäischer Griff
24 Grad
Lieferumfang
1
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Produktnummer YL37107
Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 cm
€ 399,00
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