Eden EQP001 Schneidebrett aus Holz

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Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Das **Kai Seki Magoroku Shosho Nakiri** ist ein japanisches Kochmesser. Das Nakiri ist in jeder japanischen Küche zu finden. Die hohe, quadratische Klinge eignet sich perfekt zum schnellen Zerkleinern von Gemüse, Obst und Kräutern. Die hohe Klinge führt die Klinge beim Schneiden sicher an Deinen Fingerknöcheln vorbei. Dies ist zweifellos das Messer, mit dem Du mühelos Karotten, Gurken, Kohl und jedes andere Gemüse fein schneiden kannst.

## Strapazierfähige konvexe Schneide

Die Klinge des Shoso Kochmeessers ist aus japanischem, rostfreiem 1K6 Stahl mit einer Härte von 58 HRC gefertigt. Dadurch ist das Messer hart genug, um sehr scharf geschliffen werden zu können und behält diese Schärfe auch lange bei.

Dies wird durch den konvexen Schliff noch verstärkt. Diese Schleifmethode zeichnet sich durch das Fehlen eines Sekundärschliffs aus, die Klinge ist also vom Rücken bis zur Schneidkante in einem durchgeschliffen. Die Schneide wir also peu à peu dicker, wodurch sie auch weniger schnell stumpf wird. Du musst also nicht so oft nachschleifen.

Das bedeutet aber natürlich nicht, dass Du mit dem Schleifen warten sollst, bis Dein Messer komplett stumpf ist. (Rechtzeitiges) Schleifen verlängert nämlich die Nutzungsdauer Deines Messers erheblich.

## Ein Griff mit perfekter Ergonomie

Besonderes Augenmerk wurde auch auf die Benutzerfreundlichkeit gelegt. Der matte Griff ist aus 18-8 Edelstahl gefertigt und liegt dank seiner symmetrischen elliptischen Form sehr angenehm in der Hand. Das eingearbeitete Muster bietet zusätzlichen Halt. Praktisch und sicher!

Kai Seki Magoroku Shoso Nakiri, 16,5 cm

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Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Kai Seki Magoroku Shoso Nakiri, 16,5 cm

Kai Seki Magoroku Shoso Nakiri, 16,5 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

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Kai Seki Magoroku Shoso Nakiri, 16,5 cm

Kai Seki Magoroku Shoso Nakiri, 16,5 cm

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