Eden Susumi SG2 2050-020 Kochmesser, 20 cm
Eden Susumi SG2 2050-020 Kochmesser, 20 cm
Vor 15.30 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt
Beschreibung
Das Eden Susumi SG2-Kochmesser ist ein schönes handgeschmiedetes japanisches Messer. Es hat eine Klingenlänge von 20 cm. Dadurch ist das Messer sehr gut für die größeren Schneidarbeiten in der Küche geeignet. Das Kochmesser ist ein echtes Allroundtalent. Mit diesem Messer kannst Du Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Du kannst das Kochmesser aber auch verwenden, um zum Beispiel Kräuter fein zu hacken, Pfefferkörner zu zerdrücken oder eine Knoblauchzehe zu schälen.
Spezifikationen
4,8 cm
20 cm
32,5 cm
145 g
Bist Du auf der Suche nach einem scharfen Chefmesser?
Wir helfen Dir bei der Auswahl!
Empfehlungen für Dich
Reviews
Mittwoch, 6. November 2024
Gutes Messer, vorausgesetzt dass man immer am Rand vom Schneidebrett bleibt. Tut man dies nicht haut man beim Schneiden durch die Geometrie des Messer andauernd mit den Knöcheln aufs Schneidebrett.
Mittwoch, 19. Mai 2021
Freitag, 26. Jänner 2018
Mittwoch, 25. Oktober 2017
Dienstag, 17. Oktober 2017
Das Messer entspricht voll meinen Erwartungen. Es ist im Lieferzustand schon sehr scharf, ich hielt es vorerst nicht für nötig, selbst nachzuschleifen. Ich besaß bisher noch kein so teures Kochmesser, mir ist allerdings die Schärfe von so hartem Stahl von anderen Messern bekannt. Das suchte ich eben auch zum Schneiden meines Garguts, allerdings ohne Eisengeschmack oder starker Rostgefahr. Mit diesem Messer kann ich problemlos auch saure Früchte wie Orangen schneiden, ohne dass der Stahl damit reagiert (Wenn man ihn danach unter fließendes Wasser hält). Nach dem Reinigen trockne ich es einfach ab und hatte bisher keine Probleme mit irgendwelchen Belägen/ Rost, super! Es hat das richtige Gewicht und liegt top in der Hand, auch feine Arbeiten erledige ich nun mit diesem Messer. Ich habe es jetzt einmal nachgeschärft um zu gucken wie einfach das geht, dies sollte mit ein wenig Übung und den richtigen Steinen kein Problem darstellen. Ich kann das Messer uneingeschränkt empfehlen, für den, der Wert auf einen schönen, sauberen Schnitt und einfache Handhabung beim Kochen legt.
Spezifikationen
Größe und Gewicht
4,8 cm
20 cm
2,5 mm
Grifflänge
12,2 cm
32,5 cm
145 g
Material
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
SG-2 Kern mit Damaststahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Gyutoh, Kochmesser
Klingenausführung
Plain edge
15º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
Empfohlene Kombi-Deals
Eden Susumi SG2 2050-020 Kochmesser, 20 cm
Vor 15.30 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt