Sakai Takayuki Homura Guren 01187 Wa-Gyuto 22,5 cm
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Produktnummer TA01187
Sakai Takayuki Homura Guren 01187 Wa-Gyuto 22,5 cm
€ 379,00
± 1 Monat
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Beschreibung
Das Sakai Takayuki Homura Guren wa-gyuto ist ein handgeschmiedetes und handgeschliffenes japanisches Küchenmesser. Das Wa-Gyuto ist eine japanische Variante des europäischen Kochmessers. Ein vielseitiges Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr! Das Messer wird in Sakai, Japan, von Schmiedemeister Itsuo Doi hergestellt.
Spezifikationen
5,5 cm
23,5 cm
37,5 cm
230 g
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Marke
Farbe
Hellbraun, Silber, Schwarz
Serie
Homura Guren
Anzahl
1
lebenslang
Japan
Produktnummer
TA01187
Größe und Gewicht
5,5 cm
23,5 cm
2 mm
Grifflänge
14 cm
37,5 cm
230 g
Material
Griffmaterial
Holz, Eichenholz
Klingenstahl
Blue Steel 2, Aogami Blue Paper Stahl
Features & Funktionen
Klingenfinish
Brut de Forge Klinge, Hammerschlag-Muster, teilweise poliert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Gyutoh, Kochmesser
Klingenausführung
Plain edge
14º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
28 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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