Beschreibung
Wunderschönes japanisches Santoku mit Damastklinge. Der Kern der Klinge besteht aus rostfestem VG10-Stahl, umhüllt von klassischem Damaststahl. Insgesamt wurde die Klinge aus 33 Lagen Stahl gefertigt. Der obere Teil der Klinge ist gehämmert; es verleiht dem Messer ein exklusives Aussehen und verhindert gleichzeitig, dass Reste des Schnittguts beim Schneiden am Messer haften bleiben.
Für den Griff dieses Santokus wurde edles, sehr fein und glatt poliertes spanisches Mahagoniholz verwendet. Die tiefrote Farbe gibt dem Holz eine warme Ausstrahlung. Die Griffform und der Erl aus RVS wirken europäischer. Das Messer ist ein besonders gut gelungener Mix diverser Stile. Die Klinge wurde natürlich auf traditionelle japanische Art geschliffen, was bedeutet, dass das Messer bereits mit einer unglaublich scharfen Klinge geliefert wird.
Für den regelmäßigen Schliff des Messers empfehlen wir "Naniwa" japanische Wassersteine.
Für den Griff dieses Santokus wurde edles, sehr fein und glatt poliertes spanisches Mahagoniholz verwendet. Die tiefrote Farbe gibt dem Holz eine warme Ausstrahlung. Die Griffform und der Erl aus RVS wirken europäischer. Das Messer ist ein besonders gut gelungener Mix diverser Stile. Die Klinge wurde natürlich auf traditionelle japanische Art geschliffen, was bedeutet, dass das Messer bereits mit einer unglaublich scharfen Klinge geliefert wird.
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Spezifikationen
| Klingenfinish | teilweise mit Hammerschlag-Muster | |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
| Klingenausführung | Plain edge |
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Lieven, Gent
Mittwoch 4 Jänner 2017
Combi-Deals & Accessoires
Messerschutz für Kochmesser. Länge: 20 cm.
Mit dieser Schutzhülle können Sie Ihre Messer transportieren und verstauen, ohne dass sie stumpf werden! 20 cm Länge.
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Verfügbar
Eden magnetischer Messerblock aus Walnussholz
Magnetischer Messerblock aus fein gemasertem Walnussholz, Oberseite aus rostfreiem Stahl. Geeignet für bis zu 4 Messer.
€ 116,10
€ 129,00
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Verfügbar
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€ 116,10
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Verfügbar
Sakai Takayuki Petty 15 cm, 07391
Klingenlänge: 15,0 cm
Gesamtlänge: 25,4 cm
Gewicht: 90 g
€ 102,60
€ 114,00
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Verfügbar
Eden magnetischer Messerblock aus Bambus
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€ 116,10
€ 129,00
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Verfügbar
Eden Schneidbrett, Iroko, EQP006-3736
Eden Schneidbrett Iroko 37x36cm
€ 161,10
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Eden Schneidbrett, amerikanischem Nussholz EQP004-3736
Eden Schneidbrett aus amerikanischem Nussholz 37x36cm
€ 251,10
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Verfügbar
€ 149,00
Verfügbar
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