Munetoshi Black Hammer-Tone Gyuto, Kochmesser 24 cm
Munetoshi Black Hammer-Tone Gyuto, Kochmesser 24 cm
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Beschreibung
Das unetoshi Black Hammer-Tone Gyuto 24 cm ist ein stilvolles, längliches japanisches Kochmesser. Gyuto bedeutet auf Japanisch „Rinderschwert”. Klingt unheimlich, bedeutet aber, dass das Messer ursprünglich für die Zubereitung von Fleisch gedacht war. Ein Gyuto-Messer gilt heute als vielseitiges Kochmesser für alle erdenklichen Schneidaufgaben in der Küche.
Spezifikationen
5,1 cm
24 cm
41,3 cm
235 g
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
5,1 cm
24 cm
Grifflänge
13,6 cm
41,3 cm
235 g
Material
Griffmaterial
Bocote, Büffelhorn
Klingenstahl
Carbonstahl, Shirogami (White Paper Carbonstahl)
61 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
mit Kullen
Klingenfinish
Hammerschlag-Muster, leicht mattiert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Gyutoh, Kochmesser
Klingenausführung
Plain edge
8º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
16 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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