Stoßriemen
Ein Stoßriemen ist der Schlüssel zu einem Messer, das nicht nur scharf, sondern rasiermesserscharf ist. Ob Du ein Küchenmesser, Taschenmesser oder Rasiermesser schleifst, mit einem Stoßriemen gibst Du der Schneide die ultimative Schärfe. Es handelt sich um einen Abziehriemen auf Holz oder Kunststoff, den es in unterschiedlichen Größen gibt. Ein kleiner Stoßriemen eignet sich für unterwegs, während ein großer Stoßriemen mehr Oberfläche bietet, um ein Kochmesser abzuziehen. Mit Marken wie Jende und Herold Solingen kannst Du Dir sicher sein, dass Du Qualität in den Händen hältst.
Wie wählst Du den besten Stoßriemen?
Die Wahl des besten Stoßriemens hängt von der Verwendung ab. Für unterwegs eignet sich ein kompakter Stoßriemen, der ein leichtes Gewicht hat und nicht viel Platz wegnimmt. Für große Messer wählst Du einen Stoßriemen mit einer Oberfläche, die es ermöglicht, das Messer mit nur einer fließenden Bewegung über das Leder zu ziehen. Achte auch auf die Flexibilität: Ein fester Stoßriemen sorgt für Stabilität, während ein flexibler Abziehriemen sich für konvex geschliffene Messer besser eignet und Gewicht einspart.
Leder und Paste: der letzte Schliff
Das Leder auf dem Stoßriemen ist entscheidend für ein glattes Ergebnis. Einige Stoßriemen haben eine glatte Oberfläche, die sich optimal für die Verwendung ohne Paste eignet, und eine raue Oberfläche, auf denen Pasten oder Sprays besser haften. Diese Pasten, ob flüssig oder als fester Block, verbessern die polierende Wirkung, wodurch das Messer noch schärfer wird. Trage eine kleine Menge auf das Leder auf und schon kann es losgehen! Marken wie Skerper bieten sowohl Stoßriemen als auch passende Schleifpasten an, sodass Du alles hast, was Du für beste Ergebnisse benötigst.