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Schleifsysteme für Küchenmesser: Für stets rasiermesserscharfe Messer

Das Schärfen eines Küchenmessers ähnelt dem Schärfen eines Taschenmessers. Allerdings bringt das Schärfen eines Küchenmessers gewisse Herausforderungen mit sich. So ist ein Küchenmesser zum Beispiel viel länger und flexibler als ein Taschenmesser. Bei manchen Schleifsystemen ist daher die Spannvorrichtung oder die Schleifsteinführung zu klein, oder das Schleifsystem kann keinen Winkel von weniger als 25 Grad schleifen. Ein solches System ist nicht zum Schleifen von Küchenmessern geeignet. Bei Knivesandtools findest du eine große Auswahl an Schleifsystemen, die sich hervorragend zum Schleifen von Küchenmessern eignen.

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