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## Due Cigni Coquus Klinge
Die Klinge ist aus rostfreiem Ferus Balbach Damaststahl gefertigt. Seinen Namen verdankt er den wilden Linien im Stahl. Diese Linien werden durch die beiden unterschiedlichen Stahlsorten verursacht, die verwendet werden. Aufgrund des unterschiedlichen Kohlenstoffgehalts färben sich diese Stähle während des Schmiedevorgangs unterschiedlich. Dadurch entsteht ein schöner Kontrast und die Linienführung des Stahls. Das Messer ist rostfrei, aber um möglichst lange Freude an der Spezialklinge zu haben, solltest Du es von Hand waschen.

## Due Cigni Coquus Griff
Der Griff ist aus einem einzigen Stück Grenadillholz gefertigt. Es handelt sich um eine afrikanische Holzart, die für ihre dunkle Farbe bekannt ist. Diese Holzart wird häufig für Holzblasinstrumente und Dekorationsgegenstände verwendet. Kein Wunder, dass Due Cigni dieses Material für diese dekorativen Messer verwendete. Dank der nach unten gerichteten Form des Griffs ist das Messer nicht nur sehr schön, sondern liegt auch sehr gut in der Hand. Der Stift, mit dem der Griff am Stahl befestigt ist, besteht aus einer Titan-Bronze-Legierung. Es ist ein leichtes und sehr starkes Material mit einer schönen braunen Bronzefarbe. Der Kropf, der die Klinge vom Griff trennt, ist ebenfalls aus diesem Material gefertigt.

Die **Due Cigni Coquus Küchenmesser** lassen das Herz so mancher Köche höher schlagen. Nicht nur, weil sie so schön gestaltet sind, sondern auch dank der speziellen Klinge aus Balbach Damast Stahl. Balbach Damast ist ein Spezialist für die Herstellung von hochwertigem Damaststahl mit den schönsten Mustern. Der elegant gestaltete Griff aus Grenadillholz und ein Kropf aus einer Titan-Bronze-Legierung runden das Bild ab.

Due Cigni Coquus Küchenmesser: für den exzentrischen Koch