Kai Minamo: künstlerische Kombination aus japanischem und europäischem Design

Kai Shun und Tim Mälzer haben zusammen eine elegante Küchenmesser-Serie auf den Markt gebracht: die Minamo-Serie. Die Messer sind eine künstlerische Kombination aus japanischen und europäischen Messern. Das Ergebnis sind Messer, wie wir sie noch niemals zuvor gesehen haben. Auffällig ist, dass die Klinge bis zum Ende breit bleibt. Dies wurde gemacht, damit man das geschnittene Obst und Gemüse besser zur Seite schieben kann. Die Kombination aus schwarzem Pakkaholz und dem Damastmuster verleiht diesen Messern eine einzigartige Optik. Die Serie besteht aus drei Messern: einem Santoku, Officemesser und Universalmesser.

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