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Tournier- und Schälmesser: handliches Messer für feine Arbeiten

Für ein Tournier- und Schälmesser ist das Schälen und Putzen von Obst und Gemüse eine Kleinigkeit. Durch die besondere säbelförmige Klingenform lässt sich die Schale hauchdünn vom Obst lösen. Das Messer ist auch zum Herausschneiden schlechter Stellen und zum Verzieren geeignet. Mit einem guten Tournier- und Schälmesser arbeitest Du schnell und angenehm!

Was für ein Messer ist ein Tournier- und Schälmesser?

Ein Tournier- und Garniermesser ist ein kleines Küchenmesser mit einer Klingenlänge von ungefähr 6 bis 11 cm. Die Klinge des Messer ist säbelförmig und paßt sich optimal den Rundungen des Schneideguts an. Es kommt öfters zu Verwirrungen bei den verschiedenen Messerformen. Ein Tournier- und Garniermesser wird oft mit einem Gemüsemesser oder einem Spick- und Garniermesser oder Officemesser verwechselt.